來源:希臘移民網
時間:2020/12/05 02:04:07
地中海食物有一個很好的理由,席卷了全世界。菜肴充滿了新鮮的食材,例如蔬菜,橄欖油,檸檬汁,魚,肉和谷物,希臘菜既豐盛又令人耳目一新。無論您是去圣托里尼島浪漫之旅,在米科諾斯島參加聚會,還是探索希臘的所有島嶼,您肯定都想品嘗一些當地美食!在希臘旅行時,您應該嘗試以下10種當地美食!
多爾馬達基亞
Dolmadakia(也稱為dolmas)是一種配菜,由葡萄葉或葡萄葉塞滿草藥和檸檬米制成。然后將葉子折疊起來,形成一個小包裹,然后蒸一下。根據您所在的位置,您可能還會發現其中充滿了肉類或蔬菜。
Tomatokeftedes是油炸的西紅柿丸,通常在圣托里尼島和基克拉澤斯島上擔當開胃菜。所用的小型無水番茄具有厚皮和令人難以置信的強烈番茄風味。
FetaMeMeli
Fetamemeli是一種開胃菜,由于它的甜味而常常被誤認為甜點!羊乳酪通常在克里特島上食用,是羊油炸的羊乳酪(一種非常稀薄的無酵希臘面團),上面撒上細雨蜂蜜。在一個zy懶的夏日午后享受一杯紅酒,享受完整的體驗。
霍里亞蒂基
您可能對希臘沙拉很熟悉,但是要注意的是,許多美國化版本都包括生菜,這是傳統希臘沙拉中的特色菜。大多數包括西紅柿,黃瓜片,洋蔥,希臘白軟干酪和橄欖。然后加橄欖油,少許鹽和胡椒粉。
陀螺儀
陀螺儀有點像souvlaki(希臘烤肉串),是希臘流行的“三明治”。它由肉(通常是雞肉,豬肉,羊肉或牛肉),沙拉,洋蔥和tzatziki醬組成,全部包裹在皮塔餅面包中。這可以說是最受歡迎和最著名的希臘菜!
卡塔菲
卡塔菲(Kataifi)是一種類似于迷你小麥碎的甜點!特殊的糕點面團呈細線狀股狀,因此非常輕巧通風。然后將面團充滿美味的堅果仁,然后將其卷起并烘烤。烘烤后,將簡單的甜糖漿倒在上面。好吃
茄
穆薩卡(Moussaka)是一種茄子或土豆為主的菜,由炸茄子和碎肉層組成。然后在上面涂上奶油色的調味醬,烤至金黃色。這道菜最著名的版本首次出現在1920年的NikolaosTselementes出版的食譜中。
杰米斯塔
不提雙子星就不可能列出希臘最好的食物。Gemista翻譯成“被填充的人”,并且翻譯就在現場。這道菜包括西紅柿,甜椒,西葫蘆或裝滿米飯的茄子。有時您也會找到肉。這是完美的健康舒適食品!
Spanakopita
Spanakopita是片狀葉狀糕點,里面裝滿了從茄子到肉再到蔬菜再到奶酪的各種東西。
這道菜的最經典版本是糕點,里面裝滿了羊乳酪和菠菜,再加上蒔蘿味。談論美味!!
GlykaTouKoutaliou
GlykaTouKoutaliou也稱為湯匙甜點,是由各種水果制成的湯匙大小的果脯。最常用的水果是櫻桃,西瓜,佛手柑,杏,梨,橙子,檸檬,葡萄柚和無花果。
傳統上,這些是在希臘餐廳免費提供的甜點,有時還配以酸奶。
我在希臘的時候非常喜歡這道菜,所以我特別訂購了這道菜!
察奇基
迄今為止,Tzatziki醬是希臘菜肴中最常見的成分之一。由酸奶,黃瓜,大蒜,鹽,醋和橄欖油組成。它可以搭配皮塔餅面包,肉,蔬菜一起食用,也可以單獨放在勺子上食用。
酸奶汁的最重要成分之一是橄欖油,其成分可追溯到公元前3,000年。歷史學家認為,橄欖樹起源于古希臘,并隨著希臘人對該地區的探索而遍及地中海。
拉奇
如果您想度過美好的時光,許多當地人都喜歡向旅行者展示raki,這是一種用葡萄和葡萄干制成的清澈的白蘭地,并用茴香加糖。許多人都喜歡將其作為鏡頭,盡管如果這不是您的事,您可以將其作為開胃酒飲。
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